PATISSERIE

PATISSERIE

In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.

Συγγραφέας: Dupuis, Melanie, Cazor, Anne

€53.00 €52.99
(έκπτωση 0%)

Κατόπιν παραγγελίας


€53.00 €52.99

Κατόπιν παραγγελίας

ISBN: 978-1-74379-094-6
BarCode: 9781743790946
Εκδότης: Hardie Grant Books
Ημερομηνία Έκδοσης: 03-2016
Δραστηριότητα: Ξενόγλωσσα
Οικογένεια: Ξενόγλωσσα Λογοτεχνικά

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: