GIFTS OF THE GODS

GIFTS OF THE GODS

What do we think about when we think of Greek food? For many, it is the meze and traditional plates of a typical Greek island taverna from summer holidays or from Greek restaurants at home. This book takes us into and beyond the taverna to offer us a unique, comprehensive history of the foods of Greece. Andrew and Rachel Dalby discuss how the land was first settled, what was grown, and how certain fruits, herbs and vegetables came to be identified.

Moving through prehistorical and classical Greece, and the Roman, Byzantine and Ottoman empires, they explore the variety of Greek foods among communities outside the national borders as well as the food culture of the regions and islands of Greece itself. Through a synthesis of modern Greek food, with all that it owes to Christianity and to Greeks of the diaspora, they lead us into a discussion of Greek hospitality. Greek food is brimming with thousands of centuries of history, lore and culture.

With many superb illustrations, and traditional recipes that blend historical and modern flavours, Gifts of the Gods is a fine account of this rich and ancient cuisine.

€36.50 €36.50
(έκπτωση 0%)

Κατόπιν παραγγελίας


€36.50 €36.50

Κατόπιν παραγγελίας

ISBN: 978-1-78023-854-8
BarCode: 9781780238548
Εκδότης: Reaktion Books
Ημερομηνία Έκδοσης: 11-2017
Εξώφυλλο: Hardback
Σελίδες: 384
Δραστηριότητα: Ξενόγλωσσα
Οικογένεια: Ξενόγλωσσα Λογοτεχνικά
Ομάδα: Αγγλικά
Κατηγορία: Ελεύθερος χρόνος

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

OTHERWISE KNOWN AS SHEILA THE GREAT

€9.30 €9.30
ISBN: 978-1-4472-6293-0
Εκδότης: PAN MACMILLAN
Υπάρχει στο καλάθι

A RUINED GIRL

€12.00 €12.00
ISBN: 978-1-78816-698-0
Εκδότης: Profile Books Ltd
Υπάρχει στο καλάθι

PRACTICE MAKES PERFECT

€13.30 €13.30
ISBN: 978-1-4722-9708-2
Εκδότης: Headline
Υπάρχει στο καλάθι

CHALLENGING CASES IN PALLIATIVE CARE

€72.90 €72.90
ISBN: 978-0-19-286474-1
Εκδότης: Oxford University Press
Υπάρχει στο καλάθι

BY THE SEA

€13.30 €13.30
ISBN: 978-0-7475-5785-2
Εκδότης: Bloomsbury
Υπάρχει στο καλάθι

BETWEEN TWO WORLDS : THE CONSTRUCTION OF THE OTTOMAN STATE

€35.80 €35.80
ISBN: 978-0-520-20600-7
Συγγραφέας: Cemal Kafadar
Υπάρχει στο καλάθι

FINALLY DONOVAN ROLLS THE DICE

€14.60 €14.60
ISBN: 978-1-0354-1913-5
Εκδότης: Headline
Υπάρχει στο καλάθι

PACIFIC NATURAL AT HOME

€46.40 €46.40
ISBN: 978-0-8478-6964-0
Εκδότης: Rizzoli Internationa
Υπάρχει στο καλάθι

THE MINISTRY OF TIME

€13.30 €13.30
ISBN: 978-1-3997-2636-8
Εκδότης: Hodder
Υπάρχει στο καλάθι

TEACH YOURSELF VISUALLY WORD 2019

€30.50 €30.50
ISBN: 978-1-119-72448-3
Εκδότης: John Wiley & Sons Inc
Υπάρχει στο καλάθι

MINECRAFT: THE VILLAGE

€12.00 €12.00
ISBN: 978-1-80494-713-5
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: