FOOD LAB

FOOD LAB

J. Kenji López-Alt shows that cooks don’t need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting.

In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full-colour images illustrating step-by-step instructions, readers will find out how to make perfect roast turkey with crackling skin, how to make extra fluffy or creamy scrambled eggs and much more. Combining the unrelenting curiosity of a cheerful science geek with the expert knowledge of a practised chef, The Food Lab gives readers practical tools and new approaches to apply when they next step into the kitchen.

€53.00 €53.00

Κατόπιν παραγγελίας

ISBN: 978-0-393-08108-4
BarCode: 9780393081084
Εκδότης: WW Norton & Co
Ημερομηνία Έκδοσης: 10-2015
Εξώφυλλο: Hardback
Σελίδες: 960
Δραστηριότητα: Ξενόγλωσσα
Οικογένεια: Ξενόγλωσσα Λογοτεχνικά
Ομάδα: Αγγλικά
Κατηγορία: Ελεύθερος χρόνος

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα
Υπάρχει στο καλάθι

WINTER SWIMMING : THE NORDIC WAY TOWARDS A HEALTHIER AND HAPPIER LIFE

€33.20
ISBN: 978-1-5294-1746-3
Συγγραφέας: Susanna Soberg
Εκδότης: Quercus
Υπάρχει στο καλάθι

LONELY PLANET THE WORLD

€35.80
ISBN: 978-1-78868-749-2
Εκδότης: Lonely Planet
Υπάρχει στο καλάθι

PRINCIPLES OF ECONOMICS

€59.70
ISBN: 978-0-230-24929-5
Συγγραφέας: A. Marshall
Εκδότης: Palgrave Macmillan
Υπάρχει στο καλάθι

OVER AND UNDER THE POND

€18.60
ISBN: 978-1-4521-4542-6
Εκδότης: Chronicle Books
Υπάρχει στο καλάθι

THE READING LIST

€13.30
ISBN: 978-0-00-839136-2
Εκδότης: Harper Collins
Υπάρχει στο καλάθι

HACKING AND SECURITY

€66.30
ISBN: 978-1-4932-2425-8
Υπάρχει στο καλάθι

NANA, Vol. 14

€12.00
ISBN: 978-1-4215-1972-2
Εκδότης: VIZ Media
Υπάρχει στο καλάθι

THE COMPLETE PERSEPOLIS VOLUME 1 AND 2

€37.10
ISBN: 978-0-375-71483-2
Εκδότης: Penguin
Υπάρχει στο καλάθι

LOVE AND LIGHT MANTRA CARDS

€25.20
ISBN: 978-1-922786-19-7
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

VERA WONG'S UNSOLICITED ADVICE FOR MURDERERS

€25.20
ISBN: 978-0-593-54922-3
Εκδότης: Penguin
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: