ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Σκοπός του παρόντος εγχειριδίου είναι να δώσει σε συντομία τις απαραίτητες θεωρητικές γνώσεις για την κατανόηση των Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας των Τροφίμων και στη συνέχεια να επικεντρωθεί σε παραδείγματα εφαρμογής τους με μελέτες περιπτώσεων (case studies), συμβάλλοντας στην αφομοίωση του συστήματος από τον αναγνώστη. Επίσης, έχει σαν στόχο να βοηθήσει τα στελέχη των επιχειρήσεων τροφίμων στην ανάπτυξη ενός επιτυχούς και αποτελεσματικού συστήματος HACCP με ελάχιστο κόστος.

€25.00 €25.00
(έκπτωση 0%)

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή


€25.00 €25.00

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή

ISBN: 978-960-7182-32-6
BarCode: 9789607182326
Εκδότης: Παπασωτηρίου
Ημερομηνία Έκδοσης: 01-2008
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 360
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Κοινωνικές Επιστήμες
Ομάδα: Λαογραφία

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΑΣ ΤΟ ΣΙΒΡΙΣΑΡΙ

€15.00 €15.00
ISBN: 978-960-8472-79-2
Εκδότης: Εντός
Υπάρχει στο καλάθι

ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ. ΡΗΤΑ

€14.84 €13.36
ISBN: 978-960-656-256-3
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣΙΕΣ

€72.00 €72.00
ISBN: 978-960-6812-58-3
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΚΟΥΤΣΟΒΛΑΧΟΙ

€13.00 €13.00
ISBN: 978-960-12-0871-8
Υπεύθυνος Σειράς: Παπαστάθης, Χαράλαμπος Κ.
Εκδότης: University Studio Press
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ

€8.96 €8.96
ISBN: 978-618-5053-11-6
Εκδότης: Όστρια Βιβλίο
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: