ΤΥΡΙ, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ

ΤΥΡΙ, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ

Ένα μοναδικό βιβλίο στην ελληνική αγορά που περιγράφει όλη την διαδικασία παραγωγής του τυριού στο σπίτι όσο και στο τυροκομείο από το α έως το ωμέγα. Με εκπληκτικές και εύκολες συνταγές ο αναγνώστης μπορεί να μάθει να φτιάχνει μια τεράστια ποικιλία τυριών από την Ελλάδα και το εξωτερικό μόνος στο σπίτι. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα ελληνικά τυριά όπου περιγράφονται και αναλύονται 34 τυριά από όλη την στερεά και νησιωτική χώρα ενώ σε πολλά από αυτά περιγράφεται και η οικοπαρασκευή τους! Όλο ο βιβλίο περιλαμβάνει σε πλήρη ανάλυση 100 τυριά από 10 χώρες χωρισμένα σε 13 κατηγορίες καλύπτοντας όλα το ευρύτερο γνωστό φάσμα τυριών στην ελληνική αγορά

€42.00 €42.00
(έκπτωση 0%)


Ανατύπωση

€42.00 €42.00

Ανατύπωση
ISBN: 978-960-8455-63-4
BarCode: 9789608455634
Εκδότης: Ψύχαλος
Ημερομηνία Έκδοσης: 06-2009
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες: 495

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα
Υπάρχει στο καλάθι

ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ

€41.80 €41.80
ISBN: 978-960-357-058-5
Συγγραφέας: Λόλας, Πέτρος Χ.
Υπάρχει στο καλάθι

ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΦΥΤΩΝ

€135.00 €135.00
ISBN: 978-618-5252-07-6
Συγγραφέας: ΣΥΛΛΟΓΙΚΌ ΈΡΓΟ
Εκδότης: Έμβρυο
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΔΑΦΟΣ, ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

€25.00 €25.00
ISBN: 978-960-5049-68-3
Εκδότης: Ψύχαλος
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ

€25.00 €25.00
ISBN: 978-960-8002-23-4
Εκδότης: Έμβρυο
Υπάρχει στο καλάθι

100 + 1 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ - Η ΕΡΕΥΝΑ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ

€18.00 €18.00
ISBN: 978-618-80314-3-2
Εκδότης: Μύθος
Μη διαθέσιμο
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ

€60.00 €60.00
ISBN: 978-960-372-123-9
Υπάρχει στο καλάθι

ΙΧΘΥΟΛΟΓΙΑ

€45.00 €45.00
ISBN: 978-960-12-2345-2
Εκδότης: University Studio Press
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: