LIQUID INTELLIGENCE : THE ART AND SCIENCE OF THE PERFECT COCKTAIL

LIQUID INTELLIGENCE : THE ART AND SCIENCE OF THE PERFECT COCKTAIL

Dave Arnold's philosophy is simple: if you think like a scientist, you can make better drinks. Liquid Intelligence takes readers behind the bar and into the lab, where Arnold tinkers with temperature, carbonation, sugar concentration and acidity in search of new ways to enhance classic cocktails, from bubble formation to the ideal sugar compound for a daiquiri. With innovative techniques-clarifying cloudy liquids using gelatins, chilling drinks with liquid nitrogen-and practical tips for making infused liquors and homemade bitters, Liquid Intelligence is for anyone eager to learn the hows and whys of a beautifully made drink.

€46.40

Διαθέσιμο σε 10 ημέρες

*38 τεμάχια Άμεσα Διαθέσιμα στον Προμηθευτή μας


€46.40 €46.40

Διαθέσιμο σε 10 ημέρες

*38 τεμάχια Άμεσα Διαθέσιμα στον Προμηθευτή μας

ISBN: 978-0-393-08903-5
BarCode: 9780393089035
Εκδότης: WW Norton & Co
Ημερομηνία Έκδοσης: 11-2018
Εξώφυλλο: Hardback
Σελίδες: 416
Δραστηριότητα: Ξενόγλωσσα
Οικογένεια: Ξενόγλωσσα Λογοτεχνικά
Ομάδα: Αγγλικά

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

RAISE YOUR SOUL: A PERSONAL HISTORY OF RESISTANCE

€22.60
ISBN: 978-1-84792-907-5
Εκδότης: Vintage
Υπάρχει στο καλάθι

WHAT I ATE IN ONE YEAR : (AND RELATED THOUGHTS)

€14.60
ISBN: 978-1-4059-6372-5
Συγγραφέας: Stanley Tucci
Εκδότης: Penguin
Υπάρχει στο καλάθι

THE PULSE CURE: BALANCE STRESS, OPTIMISE HEALTH AND LIVE LONGER

€22.60
ISBN: 978-1-5294-3733-1
Εκδότης: Quercus
Υπάρχει στο καλάθι

SCARLETT

€10.60
ISBN: 978-0-14-133891-0
Συγγραφέας: Cathy Cassidy
Εκδότης: Penguin
Υπάρχει στο καλάθι

LLEWELLYN'S 2026 SABBATS ALMANAC

€18.60
ISBN: 978-0-7387-7526-5
Εκδότης: Llewellyn Publications
Υπάρχει στο καλάθι

I MUST BETRAY YOU

€13.30
ISBN: 978-1-4449-6761-6
Εκδότης: Hachette Children's Group
Υπάρχει στο καλάθι

DON'T BE IN LOVE

€16.00
ISBN: 979-8-3355-7006-0
Εκδότης: Independently Published
Υπάρχει στο καλάθι

FRIDA KAHLO. 45TH ED.

€33.20
ISBN: 978-3-8365-9485-1
Συγγραφέας: Luis-Martin Lozano
Εκδότης: Taschen
Υπάρχει στο καλάθι

IRREPLACEABLE: THE FIGHT TO SAVE OUR WILD PLACES

€17.30
ISBN: 978-0-241-97949-5
Συγγραφέας: Hoffman, Julian
Εκδότης: Penguin
Υπάρχει στο καλάθι

LEGO MINIFIGURE A VISUAL HISTORY UPDATED AND EXPANDED

€39.80
ISBN: 978-0-241-71641-0
Εκδότης: Dorling Kindersley Ltd
Υπάρχει στο καλάθι

ILLUMINATIONS : PROSE POEMS

€17.30
ISBN: 978-0-8112-0184-1
Συγγραφέας: Arthur Rimbaud
Υπάρχει στο καλάθι

BROKEN COUNTRY

€22.60
ISBN: 978-1-399-82041-7
Συγγραφέας: Clare Leslie Hall
Εκδότης: John Murray
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: