ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΓΙΑ ΑΣΦΑΛΗ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΓΙΑ ΑΣΦΑΛΗ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου. Σκοπός του, η προστασία του καταναλωτή μέσα από την ενημέρωση για τα θέματα ασφάλειας τροφίμων προσφέροντας τις απαραίτητες πρακτικές υποδείξεις και εφαρμογές σε θέματα αγοράς τροφίμων, τρόπου και χρόνου συντήρησης και εκτέλεσης συνταγών (από την ελληνική και τη διεθνή κουζίνα).
Δραστηριότητα:
Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Χημική τεχνολογία
Κατηγορία: Τρόφιμα
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Χημική τεχνολογία
Κατηγορία: Τρόφιμα
Σχετικά προϊόντα
Υπάρχει στο καλάθι
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
€30.00
ISBN: 978-618-202-013-5
Συγγραφέας:
Κοντελές, Σπυρίδων
Συγγραφέας:
Τυμπής, Δημήτριος
Συγγραφέας:
Πετράκης, Ελευθέριος
Εκδότης: Δίσιγμα
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΝΕΡΟΥ
€30.00
ISBN: 978-9963-716-76-0
Εκδότης: Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΒΙΟΗΘΙΚΗ-ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ. ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
€9.80
ISBN: 978-960-9566-45-2
Συγγραφέας:
Κλεισιάρη, Αγγελική Στ.
Συγγραφέας:
Καραλής, Δημήτριος Τηλ.
Εκδότης: Λογείον
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ
€58.91
ISBN: 978-960-418-640-2
Συγγραφέας:
Πεταλά, Μαρία
Συγγραφέας:
ΣΥΛΛΟΓΙΚΌ ΈΡΓΟ
Συγγραφέας:
Τσιρίδης, Βασίλειος
Εκδότης: Τζιόλα
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι
ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ
€85.86
ISBN: 978-960-418-370-8
Συγγραφέας:
Hershey, Harry C.
Μεταφραστής:
Λαβδάκης, Κωνσταντίνος Ε.
Μεταφραστής:
Μπλέρης, Γεώργιος Λ.
Εκδότης: Τζιόλα
Υπάρχει στο καλάθι