€{{ finalTotal }}
({{ count }}) ΤΕΜΑΧΙΑ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
€{{ finalTotal }}
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΙΝΟΥ
Δεν υπάρχει οινοποίηση που να αποτελεί πιστό αντίγραφο μιας άλλης. Κάθε οινοποίηση αποτελεί ένα ενδιαφέρον νέο ταξίδι. Η Μικροβιολογία του Οίνου αποτελεί ουσιώδες επιστημονικό πεδίο στην επιστήμη της Οινολογίας. Η γνώση της βιολογίας των μικροοργανισμών αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την παρακολούθηση και επίλυση τυχόν προβλημάτων κατά την οινοποίηση.
Η συγγραφή του βιβλίου, εκτός από τον στόχο να καλύψει το κενό που υπάρχει στην ελληνική βιβλιογραφία αναφορικά με το αντικείμενο της Μικροβιολογίας του Οίνου, ως αυτοδύναμο σύγγραμμα παρέχει τη δυνατότητα να κατανοήσουμε το τεράστιο εύρος της γνώσης που έχει συσσωρευτεί σχετικά με τη διαδικασία της οινοποίησης και περισσότερο με τη δράση των μικροοργανισμών για την παραγωγή του οίνου. Ελπίζουμε το παρόν εγχειρίδιο να κατορθώσει να εξάρει την περιέργεια του οινολόγου - ερευνητή για έρευνα που θα οδηγήσει στη γνώση και στη συνέχεια σε "μεγάλα" κρασιά.
Η συγγραφική ομάδα
Σχετικά προϊόντα
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΝΕΥΡΟΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ISBN: 978-960-399-557-9
Εκδότης: Ιατρικές Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης
Υπάρχει στο καλάθι
ΛΟΙΜΟΙ, ΕΠΙΔΗΜΙΕΣ ΚΑΙ ΠΑΝΔΗΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ, ΣΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ , ΣΤΗ ΛΑΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Υπάρχει στο καλάθι
ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΝΕΥΜΟΝΟΛΟΓΙΑ: ΤΟΜΟΣ (Β) (3η ΕΚΔΟΣΗ)
ISBN: 978-9925-588-71-8
Εκδότης: Broken Hill
Υπάρχει στο καλάθι
