Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΕ 6 ΠΙΑΤΑ

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΕ 6 ΠΙΑΤΑ

Η τροφή είναι ο καταλύτης των κοινωνικών αλλαγών, της πολιτικής οργάνωσης, της βιομηχανικής και οικονομικής ανάπτυξης, καθώς και των στρατιωτικών συγκρούσεων. Στην "Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα", ο Tom Standage, συγγραφέας του μπεστ σέλερ "Η ιστορία του κόσμου σε έξι ποτήρια", διερευνά τους τρόπους με τους οποίους τα κυρίαρχα συστατικά της καθημερινής τροφής, όπως για παράδειγμα τα σιτηρά, τα μπαχαρικά και η πατάτα, άλλαξαν τον ρου της ιστορίας. Αντλώντας τις εξαιρετικά ενδιαφέρουσες πληροφορίες του από ένα πλήθος γνωστικών πεδίων - από τη γενετική και την ανθρωπολογία μέχρι την αρχαιολογία και τα οικονομικά - ο Standage γράφει μια αντισυμβατική, όσο και χορταστική ιστορία της ανθρωπότητας. "Ένα εκπληκτικό, καλογραμμένο χρονικό για ένα ανεξερεύνητο πεδίο της Ιστορίας". ("Financial Times") "Ένα έξυπνο βιβλίο. Αποκαλύπτει τις αόρατες δυνάμεις -πολιτικές, κοινωνικές, οικονομικές- που δρουν στα παρασκήνια όταν καθόμαστε να φάμε". ("Sunday Times") "Η άκρως αποκαλυπτική Ιστορία του κόσμου σε έξι πιάτα φέρνει στο φως τις συνεχείς και συχνά ριζικές επιδράσεις της τροφής στην ανθρώπινη ιστορία Ο Standage περιγράφει πώς η τροφή αναδιαμόρφωσε την κοινωνία, πυροδότησε πολέμους και συνέβαλε στην πληθυσμιακή έκρηξη". ("The Independent")

€19.81 €19.81
(έκπτωση 0%)

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή


€19.81 €19.81

Διαθέσιμο σε μία εργάσιμη ημέρα

*υπό την προϋπόθεση ύπαρξης αποθέματος στον Προμηθευτή

ISBN: 978-960-04-4251-9
BarCode: 9789600442519
Εκδότης: Κέδρος
Ημερομηνία Έκδοσης: 12-2011
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σελίδες: 335
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Γαστρονομία

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

€71.02 €71.02
ISBN: 978-960-418-618-1
Εκδότης: Τζιόλα
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

€16.00 €16.00
ISBN: 978-618-5058-11-1
Εκδότης: CaptainBook.gr
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

GOURMEAT, ONE STEP BEYOND!

€37.99 €37.99
ISBN: 978-618-5218-34-8
Συγγραφέας: ΡΆΠΤΗΣ, ΛΆΖΑΡΟΣ
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΛΩΣΣΑ, ΚΟΙΝΩΝΙΑ, ΙΣΤΟΡΙΑ: ΤΑ ΒΑΛΚΑΝΙΑ

€38.72 €38.72
ISBN: 978-960-7779-40-3
Μεταφραστής: Lillie, B.
Μεταφραστής: Whitehouse, Deborah
Μεταφραστής: Hendry, Andrew
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

€21.90 €21.90
ISBN: 978-960-8382-04-6
Υπάρχει στο καλάθι

Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΩΣ ΚΑΛΗ ΤΕΧΝΗ

€23.32 €23.32
ISBN: 978-960-303-163-5
Μεταφραστής: Ανδρέου, Δάφνη
Εκδότης: Στοχαστής
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

€9.89 €9.89
ISBN: 978-960-6611-78-0
Συγγραφέας: ΑΣΛΑΝΊΔΗΣ, ΆΡΗΣ
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΕΡΩΤΑΣ

€13.00 €13.00
ISBN: 978-960-531-439-2
Εκδότης: Δίαυλος
Υπάρχει στο καλάθι

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΟΧΥΡΟ

€10.00 €10.00
ISBN: 978-960-98429-1-4
Εκδότης: Scala Gallery
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

€24.50 €24.50
ISBN: 978-960-436-525-8
Εκδότης: Οξύ
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: