ΓΕΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ - ΤΟΜΟΣ: 1

Name: ΓΕΥΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ - ΤΟΜΟΣ: 1
ISBN: 978-960-03-4606-0

Σε τούτο τον τόμο συγκέντρωσα ένα μέρος από τα παραδοσιακά ελληνικά ψωμιά που έχω καταγράψει - το πρώτο και το βασικό κομμάτι από τη "Γεύση Ελληνική". Ψωμιά και ψωμάκια, γιορτινά και γαμήλια, απλά και καθημερινά, απαλά και αφράτα, και άλλα αυστηρά, δυνατά, κάποτε λίγο σκληρά αλλά και διπλοψημένα (παξιμάδια), που κρατούν πολύ καιρό, καθώς και κουλούρια για κάθε περίσταση. Καθένα αποπνέει το φως και τη γεύση του τόπου του, αφού ακόμα και η ιδιαίτερη σύσταση του νερού επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού από τόπο σε τόπο.

Φωτογράφος: Καφίρης, Κωνσταντίνος

Συγγραφέας: Βουτσινά, Εύη

Δείτε Σχετικά βιβλία

€15.90 €15.90 + €0.60
(έκπτωση 0%)

0 Αξιολογήσεις
Αξιολογήστε το προϊόν

Υπάρχει στο καλάθι

€15.90 €15.90 + €0.60

0 Αξιολογήσεις
Αξιολογήστε το προϊόν

ISBN: 978-960-03-4606-0
BarCode: 9789600346060
Εκδότης: Εκδόσεις Καστανιώτη
Ημερομηνία Έκδοσης: 11-2007
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 162

Δραστηριότητα: Λοιπά Βιβλία
Οικογένεια: Μαγειρική
Ομάδα: Γενικά βιβλία Μαγειρικής

{{ p.description }}

{{ p.description }}

{{ p.description }}

{{ p.description }}