Η ΑΘΗΝΑΙΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ

Η ΑΘΗΝΑΙΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ

Ταβέρνα: Χώρος επικοινωνίας, έκφρασης του λαϊκού κεφιού, διασκέδασης και γέλιου. Χώρος καλαμπουριού, ξεδόματος, ονειροπώλησης, χαλάρωσης και απόλαυσης. Χώρος εξομολογήσεων, αρσενικών αλληλοεκμυστηρεύσεων, πονεμένων ερωτικών ιστοριών και αθεράπευτων ερώτων. Χώρος λησμονιάς -βοηθούσης της οινοποσίας- απόδρασης από τα ντέρτια και τους καϋμούς της ζωής. Χώρος δημιουργίας, διαφύλαξης και ανανέωσης του μοναδικού πολιτιστικού μας αγαθού που είναι οι τοπικές μας κουζίνες. Χώρος ομαδικής ψυχοθεραπείας με θεράποντα τον ταβερνιάρη. Πρώτες συναντήσεις, ερωτικές εξομολογήσεις, αλλά και πολιτικές αναλύσεις και συνωμοτικές μαζώξεις. Χώρος κοινωνικών συναθροίσεων, οικογενειακών γιορτών όπου επιβεβαιώνεται η κοινωνική συνοχή, τόπος χαράς σπουδαίων γεγονότων, όπως γάμοι, βαφτίσια κλπ. Χώρος υπέρβασης της ζοφερής πραγματικότητας, διέξοδος και διαφυγή απο τη μοναξιά. Χώρος όπου ικανοποιείται η πείνα και η δίψα, αλλά όπου το φαγητό και το πιοτό δεν είναι παρά η αφορμή για να ενωθεί η μια ψυχή με την άλλη, να βρεί την άκρη του νήματος, να αποκαλύψει την ατομική αλήθεια και να ενωθεί με το πανανθρώπινο. Τέλος, χώρος ιστορικής μνήμης, συζητήσεων και σχολιασμού της καθημερινότητας, διαμόρφωσης της κοινωνικής συνείδησης. Η Ταβέρνα είναι ο χώρος έκφρασης του ασυνείδητου. Εδώ οι άνθρωποι μιλούν με τη γλώσσα της ψυχής και όχι της λογικής. Πίνουν, μιλούν, τραγουδούν, γλεντούν, αδελφώνονται, αγαπούν, πονούν, υποφέρουν θυμούνται, λυτρώνονται. Το βιβλίο αυτό καταγράφει την ιστορία και την παράδοση της Αθηναϊκής Ταβέρνας. Από τα πρώτα μεταεπαναστατικά χρόνια μέχρι σήμερα. Παράλληλα παρουσιάζει και φωτογραφικά τις ιστορικότερες Ταβέρνες της Αθήνας που πολλές εξ' αυτών λειτουργούν και στις μέρες μας: Η Λεύκα, ο Τσοπανάκος, το Δίπορτο αλλά και ο Απότσος, ο μπαρμα-Γιάννης και άλλες πολλές. Μέσα από τις σελίδες του βιβλίου ξεδιπλόνεται παράλληλα με την ιστορία της κάθε ταβέρνας και η ιστορία του τόπου και των ανθρώπων της. Το ρεμπέτικο και οι ρεμπέτες, η αντίσταση και οι παρέες της, ο κινηματογρ

€39.00 €39.00
(έκπτωση 0%)


Ανατύπωση

€39.00 €39.00

Ανατύπωση
ISBN: 978-960-518-371-4
BarCode: 9789605183714
Εκδότης: Ίνδικτος
Ημερομηνία Έκδοσης: 04-2010
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Σελίδες: 365
Δραστηριότητα: Επιστήμες
Οικογένεια: Εφαρμοσμένες Επιστήμες
Ομάδα: Οικιακή οικονομία
Κατηγορία: Τροφή και ποτά
Υποκατηγορία: Γαστρονομία

Σχετικά προϊόντα

Εμφάνιση: Πλέγμα / Λίστα

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

€71.02 €71.01
ISBN: 978-960-418-618-1
Εκδότης: Τζιόλα
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

€16.00 €16.00
ISBN: 978-618-5058-11-1
Εκδότης: CaptainBook.gr
Εξαντλημένο
Υπάρχει στο καλάθι

GOURMEAT, ONE STEP BEYOND!

€37.99 €37.99
ISBN: 978-618-5218-34-8
Συγγραφέας: ΡΆΠΤΗΣ, ΛΆΖΑΡΟΣ
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΛΩΣΣΑ, ΚΟΙΝΩΝΙΑ, ΙΣΤΟΡΙΑ: ΤΑ ΒΑΛΚΑΝΙΑ

€38.72 €38.72
ISBN: 978-960-7779-40-3
Μεταφραστής: Lillie, B.
Μεταφραστής: Whitehouse, Deborah
Μεταφραστής: Hendry, Andrew
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

€21.90 €21.90
ISBN: 978-960-8382-04-6
Υπάρχει στο καλάθι

Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΩΣ ΚΑΛΗ ΤΕΧΝΗ

€23.32 €23.32
ISBN: 978-960-303-163-5
Μεταφραστής: Ανδρέου, Δάφνη
Εκδότης: Στοχαστής
Υπάρχει στο καλάθι
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

€9.89 €9.89
ISBN: 978-960-6611-78-0
Συγγραφέας: ΑΣΛΑΝΊΔΗΣ, ΆΡΗΣ
Υπάρχει στο καλάθι

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΕΡΩΤΑΣ

€13.00 €13.00
ISBN: 978-960-531-439-2
Εκδότης: Δίαυλος
Υπάρχει στο καλάθι

ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΟΧΥΡΟ

€10.00 €10.00
ISBN: 978-960-98429-1-4
Εκδότης: Scala Gallery
Υπάρχει στο καλάθι

ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

€24.50 €24.50
ISBN: 978-960-436-525-8
Εκδότης: Οξύ
Υπάρχει στο καλάθι

Αξιολογήστε το βιβλίο:


Αξιολογήσεις: